天然素材１００％だから安心、安全！ 食材本来の旨み、味も蘇る！ |
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１００％ 天然素材の除菌洗浄剤 『安心やさい（サーフセラ）』 商品説明
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『安心やさい（サーフセラ）』 とは？
天然素材１００％だから安全、安心です。
私たちの体内環境は、化学合成物質を分解、消化できるようにはなっていません。できるだけ、有害汚染物質を体内に取り込まないように努力する必要があります。
従来の次亜塩素酸を使った殺菌では、塩素が水の有機物と反応して有害な有機塩素化合物トリハロメタンなどが生成されてしまいます。天然素材の「安心やさい（サーフセラ）」にはそれが全くありませんので安全です。
「安心やさい（サーフセラ）」は、私たち人間にとって本来は無用な薬品・化学処理・添加物等を一切使用せず、効果的に有害汚染物質や菌を除去することができる理想的な「天然素材１００％の除菌洗浄剤」です。
農薬、O-157、環境ホルモンなどから家族を守ります。
食材が複雑に汚染されてしまっている現代、私達は自己防衛してゆくしかありません。除菌洗浄剤「安心やさい（サーフセラ）」は、抵抗力の弱いお子様、お年寄りはもちろんのこと、それらの汚染物資から家族みんなの健康を守ります。
天然素材ホッキ貝殻特殊焼成コーティングしたミクロパウダーです。
一般に、貝殻粉末には除菌効果があることは以前から知られていましたが、ホッキ貝殻の焼成粉末にはカキ貝殻の20倍以上の強い抗菌効果のあることが発見されました。その後研究、開発が繰り返され、特殊焼成法（特許取得 2003.4.18）により、「安心やさい（サーフセラ）」は誕生しました。
『安心やさい（サーフセラ）』 ココがすごい！
人体の免疫力を低下させる有害物質を取り除きます。
食材に付着している農薬、ワックス、防腐剤、着色料などの添加物や、環境ホルモンは私達の免疫力の低下、アレルギーなどを引き起こす原因の一つになっています。 (私達は有害物質を年間平均3〜4ｋｇ摂取していると言われています。「安心やさい（サーフセラ）」はこのような人体に不必要な有害物質を取り除きます。
強い除菌力 ＆ 食材の日持ちが良くなります。
「安心やさい（サーフセラ）」を水に溶かした時に生ずる強アルカリ性の洗浄力により一般生菌・カビ菌・食中毒の原因菌などが取り除かれます。更に、マイナスイオンやミネラルによる抗菌コーティング効果が働き、食材の日持ちが向上します。
食材本来の旨み・味がよみがえります。
食材に付着している農表面に付着している有害物質をそのまま食べていたのでは、食べ物本来の味を損ねさせます。「安心やさい」は食品に付着している有害物質を取り去ることで、食品の本来のおいしさを蘇らせます。
環境によい
「安心やさい（サーフセラ）」は、環境を配慮した、天然素材100%の除菌洗浄剤です。使い終わった溶液を下水道に流すと排水管、河川をきれいにしながら自然に還ります。
「安心やさい（サーフセラ）」を使用して溶液を流した直後は、配管内部のヌメリをはがすので生臭いドブの臭いがありますが、その後は無臭になります。
一般的に市販されている塩素系殺菌剤、漂白剤は、有機物と結びついてトリハロメタン・ダイオキシンなどの発生の原因となり、環境にとって有害なばかりか器具類を傷め、腐食させる原因にもなります。
『安心やさい』 「除菌・洗浄のしくみ」と「効果」
除菌・洗浄のしくみ
「安心やさい（サーフセラ）」の効果
「安心やさい（サーフセラ）」を使うと、水洗いだけでは取り除けなかった菌や有害物質を効果的に取り除くことができます。食材の細胞膜を壊すことなく、食材のもつ栄養価を損ないません。
水洗いだけでは不安な、皮ごと食べるフルーツや野菜も「安心やさい（サーフセラ）」洗浄で、表面の有害化学物質等を取り除きますから、お子様にも安心して食べてもらえます。
「安心やさい（サーフセラ）」に食材を浸しておくと、様々な物質が浮き出てくるので、食材表面がいかに汚染されているかを実際に見ることができます。汚染の少ない食材を見つける一つの目安にできるかもしれませんね。
| 食材 ＆ 効果例 | Before 【水道水のみ】 | After 【安心やさい】 | |
◆ ミニトマト ◆ 表面の汚れや雑菌の除去。甘味が増し、歯ごたえも良くなります。 |
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◆ 白米 ◆ 甘味プラス・食感向上。 |
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◆ 豆腐 ◆ 殺菌水の入っている充填水の臭いを除去して、食感も向上。 |
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◆ 鶏肉 ◆ 表面の汚れや雑菌の除去。身が引き締まり、コクのある旨味が増す。 |
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◆ 鶏卵（生） ◆ 殻の雑菌除去。ゆで卵にしたときの弾力性アップ。 |
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◆ アジ ◆ うろこ・えらの雑菌が取れ、身が締まり弾力性もアップ。 |
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◆ 輸入ゆでたけのこ ◆ 「安心やさい（サーフセラ）」の溶液表面にキラキラ光るものが浮き出る。 |
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◆ 輸入ほうれん草 ◆ 「安心やさい（サーフセラ）」の溶液が驚くほど汚れる。 |
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とっても簡単！ 『安心やさい』の使い方
「安心やさい」の使い方
２リットルの水（水道水）に「安心やさい」１グラム（１包）を溶かして、食材を５分〜１０分間漬け置きするだけの手軽で簡単な使い心地です。
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水に「安心やさい」を溶かして |
参考： |
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食材を５〜１０分間漬け置きします。 |
この間に汚染物質がはがれたり、細菌が死滅します。 |
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溶液は繰り返し使えます。 |
参考： |
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ザルに食材を移して、 |
注意： |
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「安心やさい」の保存効果を活かすために、そのままポリ袋などに保存して、調理直前に水洗いする方法をおすすめします。 |
「安心やさい」溶液の水切り後、水洗いしないでそのままポリ袋などに入れて保存します。 |
便利に活用！ いろいろな使い方
「安心やさい」の便利な使い方
◆野菜、果物の除菌洗浄に
「安心やさい」を溶かした溶液に、約５〜１０分間浸け置きします。食材を切って（加工して）から洗浄した方が、表面の汚れが取れやすくなります。
◆魚介、精肉の除菌に
野菜・果物と同様に「安心やさい」を溶かした溶液に、約５〜１０分間浸け置きします。食材を切って（加工して）から洗浄した方が、表面の汚れが取れやすくなります。
※マグロの赤身、牛肉は表面が白っぽくなります。
◆お米の除菌洗浄に
洗米する前に「安心やさい」溶液を入れて、軽くかき混ぜ10秒位で黄色くなった溶液を手早く捨てて下さい。これで有害物質、農薬の一部などを取り除きます。その後通常通り、透き通るまで研いで下さい。
※１０秒以上漬けておいても害ではありませんが、黄色いご飯になってしまいます。
◆食器、調理器具の除菌に
たっぷりの「安心やさい」溶液に、まな板、包丁、食器などを沈めて10分間浸け置きます。出したら水洗いしないで、そのまま置いておきます。
◆スポンジ、ふきん（タオル）の除菌に
たっぷりの「安心やさい」溶液に、スポンジ、ふきん、タオルなどを沈めて10分間浸け置きます。出したら水洗いしないで、そのまま置いておきます。
◆さらに、こんな使い方もあります
- 鍋物・煮物用に全部の材料を切ってから、まとめて洗浄・即料理！
とっても便利です。 - しいたけ、まいたけ等のキノコ類を洗うと、シンとした旨味が味わえて、
香りも良くなります。 - ささがきごぼうは下ごしらえ完了後に浸漬すると、歯ごたえの良い、
ごぼうの味もしっかりとした食感になります。 - 輸入ドライフルーツを洗うと、本来の旨味がもどります。
水道水に漬けた方は、ただ水っぽいだけでした。 - 塩蔵わかめの塩を落としてから、「安心やさい」に浸漬すると、
ヌメリも取れて歯ごたえの良い、サラダ向きの食感になりました。 - 皮付きのままバナナを浸漬すると、こっくりと濃厚な美味しさが出て、
舌がしびれるような味がなくなり、いつもより長持ちします。 - 中華麺を「安心やさい」に漬けます。
１０分経過すると油が浮き、ツンと鼻を突くあの「かんすい」臭さがぬけます。
麺がベターッとなりますが､そのまま水切りして、ゆでるとシコシコの麺になります。 - ヌカ漬け用の野菜をサーフセラ洗浄すると、塩気が減るようです。
- しゃぶしゃぶ用牛肉は、血液成分が旨みの元といわれています。
「安心やさい」洗浄すると除菌されますが、血液成分が溶けて淡白な味になります。 - マグロの赤身（牛肉など）は、表面が白っぽくなります。
（湯をかけても、酸にあっても同様の変化です。）
※もともとアルカリに弱い食材があります。（いちご・もやし・えのき等）
例：国産いちご・・・６０秒間の漬け置きで水切り。
ヘタの緑色が鮮やかになります。表面のヌメリがとれ、キュッキュと音がします。
※食材の生育条件は、さまざまです。
食材表面の細胞膜は酸に弱いものやアルカリに弱いものなどいろいろです。
「安心やさい」溶液はアルカリ性である、というポイントを抑えて、いろいろ工夫してみてください。
使用目的と使用量の目安
使用目的 |
安心やさい |
水 |
濃度 |
汚染物質除去効果 |
１ｇ（１包） |
２リットル |
０．０５％ |
角質溶解効果 |
２ｇ（２包） |
２リットル |
０．１０％ |
食中毒予防対策 |
３ｇ（４包） |
２リットル |
０．１５％ |
器具・設備洗浄効果 |
４ｇ（１包） |
２リットル |
０．２０％ |
上記表は、あくまでも基準値です。
よくある質問 Ｑ＆Ａ
■ よくあるご質問［Ｑ］一覧 ■ ※ご希望の質問をクリックしてください
- 洗ったら茶色くなった！？
- 容器の材質がなぜ問題なのですか？
- 容液を飲むとどうなりますか？
- 有効期限が過ぎるとどうなりますか？
- ”野菜を洗うと溶液が変色”なぜですか？
- 「安心やさい」を溶かす場合、
アルカリイオン水・酸性イオン水でとかしても大丈夫？ - 野菜は、塩を少量入れるとパリッとしますが、
安心野菜を水道水に溶かす場合、塩を入れても大丈夫？ - 「安心やさい」で農薬を100%除去できるでしょうか。
- 米を「安心やさい」で洗ったら、なぜ水の色はすぐ黄色になるのでしょうか？
- 表面だけの汚れしかとれないのか、中に入っているものはとれない？
- 汚れた液の中へ、新しい野菜をつけても平気？
- 溶液で洗った野菜は水洗いするのですか？
- 1回でどれくらいの野菜が洗えるのでしょうか？
- ホッキ貝は重金属で汚染されているが、体内に入った場合、害はないのか？
- 汚れた溶液を下水に流してしまって、環境に悪影響はないの？
| ■ よくあるご質問 Ｑ＆Ａ ■ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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原料・成分
「安心やさい」は天然素材100％の除菌洗浄剤で、素材名は「サーフセラ」といいます。貝殻の中でも特に抗菌効果のあるホッキ貝(英語名サーフクラム)の「サーフ」とセラミックの「セラ」をとって、「サーフセラ」と名づけられました。
薬品・化学処理・添加物等は一切使用していません。天然添加物サーフセラ原料は、厚生省告示120号既存添加物(天然添加物)218に収載されている貝殻焼成カルシウムです。
■ 安心やさい（サーフセラ） ■
| 名称 | 食品添加物： 貝殻焼成カルシウム（ＣaＯ） |
| 原料 | ホッキ貝殻 |
| 原料原産国 | 日本 |
| 内容量 | １ｇ（１包） × ３０包入 |
| 備考 | 特許： 米国、日本、カナダ |
| 発売元 | サーフセラ株式会社 |
| ■ 使用上の主な注意点 ■ | ||||||||||||||||||
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| ■ 保存上の主な注意点 ■ | ||||||
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